June 14, 2018 500 AM
TERLINGUA, TEXAS – Jenny Schooler, coordinara del jardín comunitario en Terlingua realizó una presentación el pasado 6 de junio en las instalaciones del Centro de Apoyo Familiar del Big Bend (FCCBB por sus siglas en ingles) de la ciudad de Terlingua. La exposición inició alrededor de las once de la mañana, donde Schooler enalteció la labor fundada en 2008 y a su vez alentó a los presentes a mantener la productividad de los alimentos dentro de la localidad.
“Terlingua ya no es un más un pueblo fantasma, por lo que cada vez sus habitantes nos encontramos en la lucha por desarrollar nuevas ideas para el beneficio y desarrollo de la ciudad” expuso Schooler. Asimismo, asegura que hay nuevos proyectos venideros lo que considera “un reto” debido a la zona desértica en donde se encuentra dicho jardín. Ella, junto con otros miembros, se ha dedicado a descifrar el momento adecuado para la siembra, así como para su cosecha, ya que hay alimentos aptos para este tipo de clima dentro de los cuales destacan el frijol, durazno, espinacas, tomates y espárragos. Por más de siete años, Schooler ha sido la coordinadora junto a un grupo de voluntarios dedicados al mantenimiento y buen uso del suelo, así como de sus productos. Además, Schooler reafirma que el jardín comunitario ha mantenido su alto rendimiento a través de la compra semanal de agricultores para los alimentos cultivados de acuerdo a la temporada. “Las parcelas individuales se utilizan para plantar y cosechar alimentos tanto para el consumo personal como para el apoyo del banco de alimentos de la comunidad.
Operado en terrenos propiedad de Ivey Enterprises, las actividades de recaudación de fondos y los voluntarios han desarrollado una infraestructura de apoyo que incluye edificios, sistemas de recolección de agua, cercas y estructuras de sombra” mencionó Schooler. A lo que añadió que el mercado de agricultores opera los sábados desde finales del otoño hasta principios de la primavera. Después del desayuno ofrecido por la institución sin fines de lucro, FCCBB, el personal del programa del Hospital de Distrito del Big Bend (BBRHDP por sus siglas en inglés) y algunos estudiantes de UTEP (Universidad de Texas en el Paso) acompañados de la profesora Emily Christenberry, Asistente Clínico en el Área de Farmacia de UTEP, quienes estuvieron presentes durante el recorrido por el jardín comunitario ubicado en el Ghost Town en donde ocasionalmente se da lugar al popular “mercadito” o Farmers Market, para adquirir alimentos 100 por ciento orgánicos.
